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好吃停不下来的剁椒炒土豆片

时间:2021-09-14来源:苹果新文科普知识

主料:

土豆(适量)、剁椒(适量)

辅料:

盐(必选)、香葱(可选)、大蒜(可选)、生姜(可选)、味精/鸡精(可选济宁癫痫病治疗贵吗

做法步骤:

1、土豆去皮洗干净(懒人可以不去皮),切片后用清水浸泡着。

2、如果有生姜、蒜和香葱将它们切碎末,然后把土豆从清水里捞出来沥干水。

3、锅热放入适量的油,如果准备有姜碎放入生姜碎,然后放几勺剁椒治疗癫痫病的新方法哪种好爆香。

4、倒入土豆片,少许盐(吃得淡的可以不用放盐了,因为剁椒里有盐了),先用小火鞭一会,让油浸透土豆片,不然的话土豆丝会把锅子粘住。

5、大火将土豆片炒至6成熟,这里切记不要将土豆片炒到断生,不然会不脆,太面了就不好吃了。(炒时能颠颠炒锅最好,尽量不让土豆粘锅....这步一定记得几个月的宝宝会得癫痫改猛火烧,因为如果火力不够,烧出来的土豆丝不够脆)。

6、放入香葱和蒜米炒匀,这时土豆是7成熟,速度出锅上盘。

7、上桌后因为土豆上还有余热,会让它变成7.5成熟或8成熟,最后就是吃了!。

土豆的热量(卡路里)76千卡;有利:低胆武汉治癫痫病的医院哪比较好固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效;可与醋、肥牛、豆角搭配;与樱桃番茄、螃蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;

剁椒的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;

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