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彩虹乳酪蛋糕这样做超好吃

时间:2021-09-14来源:苹果新文科普知识

主料:

低粉(50克)、白糖(80克)、乳酪(250克)、黄油(60克)、鸡蛋(6个)、牛奶(100克)、醋(3滴)

做法步骤:

1、奶酪加牛奶隔水软化拌至细滑。

2、再加入黄油搅拌至无油星。

3、再将蛋黄一个一个加入搅拌均匀在加入下一个蛋黄。

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4、再筛入低粉拌至细滑无颗粒备用。

5、蛋白加入糖和醋先用高速再用低速打发至湿性发泡,再分3次加入蛋黄糊十字拌匀,这时取一烤盘加入热水放进烤箱最下层180度上下火预热。

6、把蛋黄糊分成4份分别是4-3-2-1,加入食用色素拌匀,4是最多的一份就最早倒进8寸模具依次到入3.2.1原谅我只顾着色而忘记拍照。

7、模具外包一层锡箔纸,放进烤箱倒数第二层,记得模具上面加盖一烤盘或锡箔纸这样蛋糕才不会被烤变色,180度上下火烤40分钟,改140度再通辽专业癫痫病医院烤30分钟。

8、面子有点烤裂了,温度高了一点。

9、来吃吧。

低粉具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

乳酪天津什么医院看羊羔疯ong>的热量(卡路里)1372千卡;与菠菜、羊排相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与干辣椒、黄豆、苋菜搭配;与糖精、菠萝、消炎片相克,同食可能会引起不适;

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牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与桃、草莓、黑豆搭配;与巧克力、红枣、西兰花相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)11千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效;可与土豆、黑木耳、黄瓜搭配;与小米、猪骨汤、冬瓜相克,同食可能会引起不适;

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