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双皮奶这样做最好吃

时间:2021-09-14来源:苹果新文科普知识

主料:

鸡蛋清(2个)、纯牛奶(200毫升)、白砂糖(30克)、坚果(依自己喜好)(若干)

做法步骤:

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1、纯牛奶倒入碗中,用蒸锅蒸十五分钟,拿出放凉。

2、蛋清分离,倒入白砂糖搅拌均匀。

3、牛奶放凉后可以发现最上面有层奶皮,用筷子在碗边缘轻轻戳个洞,然后把奶皮下面的牛奶慢慢倒入另一个空碗。

4、把蛋清倒进牛奶中搅拌,过筛滤出蛋清渣。武汉哪个医院看癫痫好?

5、接下来这一步至关重要!双皮奶形成与否在此一举了。拿起倒出牛奶只剩一层奶皮的空碗,把蛋清和牛奶混合液沿着之前戳洞的边缘缓缓倒进,越慢越好。

6、全部倒完后原来的奶皮会浮在上面,然后放进蒸锅中火蒸二十五分钟左右,蒸好拿出放凉,把坚果放在上面就完成了。

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鸡蛋清的热量(卡路里)144千卡;具有补气、润肺利咽、清热解毒等功效;可与荠菜、北极虾、韭菜搭配;与雪莲果、柿子、红薯相克,同食可能会引起不适;

纯牛奶的热量(卡路里)60千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱请问癫痫病有哪些发作症状?和脂肪酸;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与草莓、木瓜、甘蔗搭配;与鸡蛋、菠菜、红枣相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量(卡路里)400千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

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