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红烧牛肉怎么做

时间:2021-09-14来源:苹果新文科普知识

主料:

牛肉(适量)、胡萝卜(适量)

辅料:

土豆(适量)、姜片(适量)、八角(适量)、干辣椒(适量)、河南看癫痫医院花椒(适量)、老抽(适量)、生抽(适量)、冰糖(适量)、食用油(适量)、盐(适量)、茶叶(适量)

做法步骤:

1、牛肉洗净整块放锅里焯水。

2、牛肉洗净切大块、土豆和胡萝卜切滚刀块。

3、锅里放油,小癫痫病会不会遗传火将冰糖炒化起泡。

4、放牛肉、八角、干辣椒、花椒、姜片炒均匀。

5、加入老抽、生抽炒到上色。

6、加入与牛肉平齐的水(加多了)。大火烧开。

7、转高压锅加茶叶,大火烧开,小火压20分钟。

8、放土豆和胡萝卜压制1孝感治癫痫病有名的医院是哪家0分钟。

9、放盐,大火收汁即可出锅。

牛肉的热量(卡路里)125千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效;可与香菇、鸡腿菇、菜花搭配;与韭菜、橘子治癫痫病偏方什么?、白酒相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与鳕鱼、豆浆、比目鱼搭配;与茄子、西红柿、苹果相克,同食可能会引起不适;

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