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鲍鱼的做法有哪几种 鲍鱼最好吃营养的做法 -

时间:2020-01-09来源:黄山新闻网

  导语:作为一大补品之一,鲍鱼有着非常强大的营养功效,经常吃鲍鱼的人可以提高免疫力,滋阴补阳,润燥利肠等等。不过,很多人买回鲍鱼却不知道怎么烹饪好吃有营养。一般鲍鱼的做法有哪几种呢?下面小编为大家介绍鲍鱼最好吃营养的做法。

  鲍鱼的做法有哪几种 鲍鱼最好吃营养的做法

鲍鱼做法

  鲍鱼的做法有哪几种——红烧鲍鱼

  用料:鲍鱼5个、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、米醋适量、淀粉适量、香菜适量、白糖适量

  做法:

  1、鲍鱼正面改斜十字刀,切姜末、葱末、香菜末哈尔滨癫痫病医院排名

  2、在碗中倒入适量的海鲜酱油、米醋、白糖、盐,根据口味调配,淀粉可放可不放,米醋和白糖稍微多放些去腥味。

  3、锅内倒入油适量,放入姜葱末翻炒,再放入鲍鱼翻炒后,倒入碗中调好的汤汁(汤汁少可加适量水),5分钟左右汤汁收干,鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下,即可出锅装盘

  鲍鱼的做法有哪几种——葱油鲍鱼

  用料:鲍鱼3只、葱适量姜适量、蒜适量、料酒少许、香油适量、白醋少许、蒸鱼豉油1勺

  做法:

  1、将买来的鲍鱼用刷子前后刷干净,在流水下冲刷;用剪刀挖去中间黑色的大块泥状部分;切上花刀

  2、淋上一点料酒,几滴白醋或者柠檬汁,没有可不加。然后撒上姜末、蒜末、淋上一勺蒸鱼豉油

  3、水开后入锅用大火蒸3分钟。出锅,撒上葱花,淋上香油,开吃了

安徽癫痫病医院哪里效果好gn: center;">鲍鱼吃法

  鲍鱼的做法有哪几种——原汁鲍鱼

  用料:鲍鱼5个、红椒1/4个、姜2片、蒜3瓣、料酒1勺、米醋1/2勺、小葱2根、蒸鱼豉油30毫升、橄榄油20毫升

  做法:

  1、鲍鱼肉取出,在鲍鱼的表面切十字刀,用一大勺料酒,半勺米醋腌制10分钟

  2、将鲍鱼放入蒸架,盖上盖子,蒸5-6分钟后取出

  3、将蒜瓣、姜片、葱和红椒全部切细碎备用

  4、平底锅中倒入橄榄油,爆香姜葱蒜红椒末,之后加入蒸鱼豉油,关火

  5、将葱花撒在蒸好的鲍鱼上,然后趁热将爆香的料汁淋在鲍鱼上即可

  鲍鱼的做法有哪几种——鲍鱼粥

  用料:鲍鱼2只、大米半小碗、虾1小碗、虾米1撮、小白菜1棵、鹌鹑蛋20克、红葱头半个

  做法:

  1、鲍鱼洗净,去壳。肉切片。肠洗净备用。虾去虾线,备用

  2、锅中油少许(一汤勺吧)爆香葱头,姜,蒜,鲍鱼肠。然后长春治疗癫痫哪家医院更专业喷料酒少许,加高汤。汤沸后下鲍鱼和虾烫熟后(鲍鱼半分钟,虾一分半)捞出。下洗净的白米,大火煮开,小火熬制。勤翻翻,别让米糊了锅底,约30分钟后,生米成粥。下小白菜。水开后下捞出的鲍鱼的和虾再煮1-2分钟。撒虾米,下鹌鹑蛋,即可。

  鲍鱼如何清理干净?

  需要准备:温盐水、牙刷、刀。

  清洗过程:

  1、将鲍鱼放进温盐水里,浸泡半小时。

  2、用刀将鲍鱼肉跟壳分离。

  3、用手将鲍鱼肉取出。

  4、然后用手将鲍鱼黑色的内脏去除。

  5、最后用牙刷蘸取清水,将鲍鱼的肉刷干净即可。

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